czwartek, 12 czerwca 2014

Deser kokosowo-ryżowy

Składniki

puszka mleczka kokosowego
3/4 szklanki ryżu arborio
125 ml wody
70 g cukru
pół mango
1 łyżeczka wiórków kokosowych

Przygotowanie

Ryż, mleczko kokosowe, wodę i cukier przekładamy do rondelka, mieszamy i podgrzewamy na średnim ogniu. Gotujemy około 20 minut, mieszając od czasu do czasu. Zmniejszamy ogień i gotujemy całość kolejne 30 minut. Pudding wstawiamy do lodówki.
Nakładamy porcje na talerze, dodajemy pokrojone w kostkę mango i dekorujemy wiórkami kokosowymi i listkiem mięty.