Składniki:
1 cukinia pokrojona w kostkę
1 marchewka starta na tarce o grubych oczkach
1 cebula pokrojona w kostkę
1 ząbek czosnku drobno posiekany
4 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę
3 łyżki ziarenek kukurydzy
szczypta soli
szczypta pieprzu
2 łyżki szczypiorku drobno posiekanego
2 litry wywaru z jarzyn
1 łyżka masła
Przygotowanie:
W
garnku podsmaż cebulę i czosnek. Dodaj marchewkę, kukurydzę, ziemniaki i
cukinię i dokładnie wymieszaj z przyprawami. Zalej wywarem i gotuj 15
minut. Pod koniec gotowania dodaj pomidora obranego ze skóry i
pokrojonego w łódeczki. Dopraw do smaku i udekoruj szczypiorkiem.
przepis Darii Ładochy
