Omlet babci

Składniki

2 jajka
masło do smażenia
sól
dżem, konfitura lub powidła




Przygotowanie

Jajka  ubijamy trzepaczką na pianę ok 1-2 minuty. Wylewamy na rozgrzaną patelnię, na której wcześniej rozpuszczamy masło. Smażymy tylko z jednej strony do czasu, aż piana będzie "sztywna" (nie będzie się rozlewać po omlecie). Po ściągnięciu z patelni nałożyć ulubiony dżem, powidła lub konfitury i złożyć na pół.

Uwaga: przepis jest prawie taki sam jak na omlet francuski, różni się tylko tym że jest smażony z jednej strony i dzięki temu zostaję pyszna "pianka".