Przeznaczenie
do różnych zup: pomidorowa, rosół...
Składniki
1 jajko
mąka (tyle żeby ciasto było dość gęste ale wciąż lejące)
sól (do smaku wg uznania)
Przygotowanie
Wszystko razem dokładnie wymieszać. Ciasto musi być gładkie i dosyć gęste, ale zarazem łatwe do wlewania do zupy. Wlewać niezbyt szybko cienkim strumieniem do gorącej zupy, równocześnie mieszać powoli zupę. Można też wlewać przez lejek.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz