Składniki:
200 g gorzkiej czekolady
6 jaj
60 g masła
60 g cukru pudru
Przygotowanie:
Rozpuszczam połamaną na kawałki czekoladę w kąpieli wodnej. Oddzielam białka od żółtek. Kiedy będzie już miękka czekolada, dodaję masło. Następnie dodaję do masy żółtka, zostawiam do ostudzenia. Za pomocą miksera ubijam białka. Po ubiciu dodaję partiami cukier puder i cały czas miksuję. Do masy czekoladowej stopniowo dodaję ubite białka, mieszam delikatnie aż uzyskam jednolitą konsystencję. Przekładam do miseczek i daję do lodówki. Można przygotować dzień wcześniej.
200 g gorzkiej czekolady
6 jaj
60 g masła
60 g cukru pudru
Przygotowanie:
Rozpuszczam połamaną na kawałki czekoladę w kąpieli wodnej. Oddzielam białka od żółtek. Kiedy będzie już miękka czekolada, dodaję masło. Następnie dodaję do masy żółtka, zostawiam do ostudzenia. Za pomocą miksera ubijam białka. Po ubiciu dodaję partiami cukier puder i cały czas miksuję. Do masy czekoladowej stopniowo dodaję ubite białka, mieszam delikatnie aż uzyskam jednolitą konsystencję. Przekładam do miseczek i daję do lodówki. Można przygotować dzień wcześniej.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz