Piszinger

Składniki: 

300 g kostki masła (1,5 kostki)
25 dag cukru
około pół szklanki wody (ma przykryć warstwę cukru w garnku)

4 żółtka
10 dag gorzkiego kakao
10 andrutów
2 łyżki koniaku
wiórki kokosowe

Przygotowanie:

W garnku podgrzewam wodę z cukrem. Gdy się rozpuści dodaję stopniowo masło i czekam aż się rozpuści. Następnie zdejmuję garnek z ognia i pojedynczo dodaję żółtka, cały czas mieszam. Do jednolitej masy dodaję kakao i odrobinę koniaku. Andruty smaruję masą. Wierzch posypuję wiórkami kokosowymi! Daję do lodówki.