"Muffinki" owocowe

"Muffinki" ponieważ są pieczone w formie do muffinek, ale muffinkami nie są. To bardzo prosty i szybki pomysł na deser z owocami.

Składniki:

1 niecałe opakowanie ciasta francuskiego
1 roztrzepane jajko
50 g cukru brązowego
ok 100 g pokruszonych biszkoptów
300-400 g drobnych owoców sezonowych (u mnie borówki, maliny)



Przygotowanie

Owoce wymieszać w misce z cukrem. Gotowe ciasto francuskie rozwałkować na 2-3 mm. Następnie pokroić w kwadraty o boku ok 10x10 cm (gdyby w trakcie ciasto za bardzo się rozgrzało można go włożyć do lodówki lub zamrażarki). Kwadraty ciasta ułożyć w formie muffinkowej, w której wcześniej włożyliśmy papilotki na muffinki. Ciasto posmarować jajkiem i na to wrzucić trochę pokruszonych biszkoptów. Na koniec dodać owoce i włożyć na 15 min do piekarnika nagrzanego do 220 C. Gotowe!