Owsianka kokosowa z suszonymi wiśniami

Składniki na 4 porcje

1,5 szklanki drobnych płatków owsianych
200 ml mleka kokosowego
800 ml wody
50 g wiórków kokosowych
1/2 laski wanilii
1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
2 łyżki brązowego cukru
2 duże garści suszonych wiśni

Przygotowanie

Do Thermomixa wlewamy mleko kokosowe i wodę. Dodajemy laskę wanilii i cynamon. Ustawiamy na ok. 10 min na 100 C (do zagotowania). Wsypujemy płatki owsiane i wiórki kokosowe. Gotujemy 12 minut na 80 C obr.3. Dodajemy suszone wiśnie i cukier, mieszamy 30 s. obr.2 wsteczne. Przed podaniem wyjmujemy wanilię. Gotowe!

Owsianka z suszonymi śliwkami i morelami lub daktylami

Składniki na 1 porcję


suszone owoce (śliwki, morele, daktyle) 2 sztuki (niesiarkowane)
150 ml wody
100 ml mleka
mała szczypta soli
opcjonalnie: brązowy cukier

Przygotowanie

Owoce wrzucamy do Thermomixa na 3 s obr. 7. Po zgarnięciu ze ścianek dolewamy wodę z mlekiem oraz dodajemy sól. Gotujemy 7 min temp. 100ºC obr. 2. Można posypać brązowym cukrem. Gotowe!

Na dwie porcje potrzebujemy ok 8 minut gotowania, na 4 porcje 11-12 minut.