Syrop jagodowy z lawendą

Składniki

200 g wody
180 g cukru
180 g jagód
4 gałązki lawendy  

Przygotowanie

Wodę, cukier i jagody łączymy w garnku.  Gotujemy przez chwilę do czasu aż rozpuści się cukier.   Zmniejszamy ogień i dodajemy lawendę. Gotujemy około 10 minut.  Wyłączamy gaz i zostawiamy do wystygnięcia.  Następnie przecieramy przez sito. I jeszcze raz zagotowujemy. I wrzące wlewamy do czystych buteleczek.

Szybkie ciasto z borówkami

Składniki na formę 20x20 cm

130 g masła

110 g cukru

100 g maki

3 jajka

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

450 g borówek


Przygotowanie

Wszystkie produkty powinny być w temperaturze pokojowej. Wszystko oprócz owoców zmiksować. Masę przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu położyć owoce i tak przygotowane składniki wsadzić do piekarnika na 50 min nagrzanego do temperatury 190 C.

Lody borówkowe

Składniki

100 ml wody
80 g cukru (ilość do borówek leśnych, do amerykańskich należy dać trochę mniej)
300 g borówek (mogą być leśne lub amerykańskie)
300 ml śmietany 30%


Przygotowanie

W wodzie rozpuścić cukier, do gorącego syropu dodać borówki. Pogotować 2-3 minuty i odstawić do wystygnięcia. Potem zmiksować i włożyć do lodówki do całkowitego ochłodzenia. Następnie włożyć do zamrażarki na ok 10 h. Wyjąć z zamrażarki i zmiksować w Thermomixie przy pomocy kopystki na poz 9. Od razu podawać lub z powrotem umieścić w pudełku i włożyć do zamrażarki.