2 średnie marchewki
łyżeczka masła
szczypta brązowego cukru
2-3 łyżki soku z pomarańczy
sól
pieprz
pieprz syczuański
Przygotowanie
Marchewki obrać i pokroić na ukośne grube plasterki. Zblanszować w osolonym wrzątku, aż będą pół miękkie. Na patelni roztopić masło, dodać marchewki, sok z pomarańczy i szczyptę brązowego cukru, doprawić solą, pieprzem i pieprzem syczuańskim i na małym ogniu dusić do miękkości, bez przykrycia, by sos odparował.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz