Polenta na słodko

Składniki:

2 szklanki wody
½ szklanki kaszki kukurydzianej - polenty
1 łyżeczka masła
szczypta gałki muszkatołowej
pół łyżeczki soku z cytryny

Przygotowanie: 

Zagotować wodę, następnie wsypać powoli ciągle mieszając kaszkę kukurydzianą. Gotować pod przykryciem ok. 15 min. Mieszać od czasu do czasu. Dodać masło oraz gałkę muszkatołową. Dodać łyżkę zimnej wody i sok z cytryny. Po chwili wyłączyć gaz. Polentę podawać z powidłami śliwkowymi.