1 kg brzoskwiń
3 łyżki soku z cytryny
1 szklanka cukru
1/3 łyżeczki cynamonu
20 g cukru wanilinowego
Przygotowanie
Brzoskwinie obieramy, pozbawiamy pestek i kroimy na kawałki. Przekładamy do garnka lub na głęboką patelnię. Gotujemy owoce na małym ogniu, aż puszczą sok. Dodajemy cukier, sok z cytryny, cynamon i cukier wanilinowy. Gotujemy na małym ogniu, aż brzoskwinie zaczną się rozpadać. Trzymamy garnek na ogniu jeszcze przez 30 minut. Od czasu do czasu mieszamy dżem, by nie przywarł do dna. Gotowy dżem przekładamy do wyparzonych słoiczków.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz